在食品中的参考使用量：

1.肉制品（火腿肠、午餐肉、西式香肠等）;参考用量：0.2％-0.5％

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等;参考用量：0.2％-0.85％

3.果冻 布丁;参考用量：0.2％-0.5％

4.添加类食品

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等;参考用量：0.15％-0.5％

6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等;参考用量 0.5％-3.0％

7.面条、代餐粉、米线、燕皮、饺子皮、河粉、面包、蛋糕、糕点、蛋奶酥、曲奇饼、速冻食品等参考用量 0.5％-0.8％

作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；

作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增加筋力和保持新鲜状态；

作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中。