河南华悦化工产品有限公司
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增稠剂明胶 河南郑州生产
  • 品牌:华悦
  • 产地:中国 河南郑州
  • 价格: ¥32/公斤
  • 发布日期: 2019-01-09
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-70-8
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

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中文名:食用明胶

外文名:Gelatin
明胶(Gelatin)是胶原的水解产物,是一种营养型的食品增稠剂。

【产品性状】

该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

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【产品用途】 

食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。
明胶是亲水性胶体,具有保护胶体的性质,可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。

 


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