河南华悦化工产品有限公司
MENU Close 公司首页 公司介绍 公司动态 证书荣誉 联系我们 在线留言 在线招聘
产品展厅
糖葫芦不化原料食用明胶
起订量 (公斤)价格
1-2530 /公斤
≥2529 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2019-02-16
  • 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
CAS 9000-70-8
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%
是否进口

 明胶(Gelatin),没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

明胶是非常重要的天然生物高分子材料,已被广泛应用于食品、及化工产业。

物化性质

性状:明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬 的非晶体物质,

溶解性:可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

分子量:明胶是胶原变性的产物,是一种热可逆性的混合物,没有固定的结构和相对分子量,其分子量分布 在几万到几十万(<300KD)。

明胶组成:明胶中水分和无机盐大约占16%,蛋白含量占82%以上。与母体胶原类似,明胶也由18种氨基酸 组成,其中亚氨基酸Pro和Hyp的含量较高。这两种亚氨基酸的存在对明胶的结构、性能具有十分 重要的作用。

明胶具有许多优良的功能特性:

1)凝胶性;2)持水性;3)成膜性;4)乳化性及起泡性等。

糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶糖葫芦不化原料食用明胶