- 起订量 (公斤)价格
- 1-200¥30 /公斤
- 200-1000¥28 /公斤
- ≥1000¥25 /公斤
- 品牌:华悦
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2019-02-22
- 更新日期: 2023-06-17
货号 | 9555225 |
CAS | 有 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 食品乳化剂 |
包装规格 | 1kg/包 |
是否进口 | 否 |
类型 | 食品乳化剂 |
单月桂酸甘油酯
国际编号:471
产品名称:单月桂酸甘油酯,又名月桂酸单甘油酯,英文名Glycerol Monolaurate(GML)
结构式:
CH200C(CH2)10CH3
CHOH
CH2OH
使用范围:肉制品、调味品、豆制品、米面制品、焙烤食品、馅料、麻辣食品等。
使用方法:事先用70~80℃的热水或食用乙醇溶解分散均匀后加入到食品配料中,搅拌均匀即可。
使 用 量:GB2760中规定GML在食品中可以按生产适量添加,推荐用量为0.1~1.0g/kg。
贮存条件:密封、防潮、防晒、低温。
保 质 期:密封低温条件下18个月。
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