糖精钠格

起批量(公斤) 价格
1-25 ¥52元/公斤
25-500 ¥50元/公斤
≥500 ¥49元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 甜味剂 执行标准: 国标 CAS: 128-44-9
型号: 食品级 包装规格: 20袋/箱 有效物质含量: 99%
含量: 99% 是否进口:

基本性质

【 性 质 】 糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。

【 目 数 】 国产生产商的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格

化学性质

熔点:226-230℃  水溶性: 10g/100ml (20℃ 时)  性质描述: 糖精钠(128-44-9)的性状:  无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。  无臭或有轻微气味。

味极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。

在稀溶液中的甜度约为蔗糖的300~500倍。

在酸性条件下加热,甜味消失。

并可形成苦味的邻氨基磺酰苯甲酸[2]。  易溶于水(1g/1.5ml),微溶于乙醇(1g/50ml)。

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