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脱氢乙酸钠供应
- 起订量 (公斤)价格
- 1-40¥32 /公斤
- 40-5000¥29 /公斤
- ≥5000¥28 /公斤
- 品牌:华悦
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2019-06-12
- 更新日期: 2023-06-17
产品详请
主要用途 | 防腐剂 |
执行标准 | 国标 |
CAS | 4418-26-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1kg |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 其他 |
脱氢乙酸钠,分子式为C8H7NaO4,是一种白色结晶性粉末,易溶于水和丙二醇及甘油,难溶于乙醇等有机溶剂。常温常压下稳定,无臭、无味。对热、光比较稳定,其水溶液在120℃下加热2小时仍然稳定。以脱氢乙酸为原料,用氢氧化钠进行中和可生成脱氢乙酸钠。
脱氢乙酸钠对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用,其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等的防腐、保鲜,是新型广谱抑菌剂。