黄原胶性能

起批量(公斤) 价格
1-50 ¥22元/公斤
50-500 ¥20元/公斤
≥500 ¥19元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 食品 执行标准: 国标 CAS: 11138-66-2
包装规格: 1*25kg 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

黄原胶又称黄胶、汉生胶,是由甘蓝黑腐病野油菜黄单孢杆菌利用玉米淀粉、经生物工程制取的生物聚合物,它是由葡萄糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、乙酸和丙酮酸组成的生物多糖。黄原胶的分子结构决定了它具有其它聚合物无法比拟的性能:

1、低浓度下高粘度特性;

2、良好的流动触变性或假塑性;

3、耐酸、碱、盐、抗氧化、酶解;

4、良好的分散作用,乳化稳定作用和悬浮颗粒、油滴能力;

5、耐温,在若干次冷冻和解冻过程保持稳定,在高温条件下保持稳定;

6、与酸、碱、盐、还原剂、表面活性剂、防腐剂、天然的或合成的增稠剂在同一溶液体系中有良好的兼容性;