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黄原胶现货

黄原胶现货

产品介绍:

黄原胶俗称玉米糖胶、汉生胶。黄原胶是白色或浅黄色的粉末,具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的热、酸碱稳定性,在饮料、糕点、果冻、罐头食品、海产品、肉制品加工等领域中成为重要的稳定剂。...


  • 价格: 22
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 食品
执行标准 国标
CAS 11138-66-2
包装规格 1*25kg
级别 食品级
有效物质含量 99%

黄原胶俗称玉米糖胶、汉生胶。黄原胶是白色或浅黄色的粉末,具有优良的增稠性、悬浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的热、酸碱稳定性,在饮料、糕点、果冻、罐头食品、海产品、肉制品加工等领域中成为重要的稳定剂。

黄原胶具有较强的稳定性,一般的高温杀菌对其不会有影响。黄原胶用于烘焙食品中可提高焙烤食品的持水性和口味的柔滑性,用于饮料可有效地延长果肉饮料的悬浮时间,提高水果饮料的口味。用于乳制品中可提高牛奶、冰淇淋、乳品饮料的稳定性。