瓜尔豆胶直销大量供应高粘度瓜尔胶
| 主要用途 | 食品添加剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包装规格 | 1*25kg |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
瓜尔豆胶在天然胶中的粘度是非常强的一种，它主要是由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀，离心分离后干燥、粉碎而得，在食品行业中的应用较为常见，应用如下：
1.冷冻食品：防冰渣产生，增加冻化稳定性；
2.烘烤食品：保持湿度，改进质地；
3.饮料：改进口感，稳定颗粒悬浮；
4.色拉酱：增稠剂，替代油料；
5.奶酪和奶油：进质地；
6.熟肉食品：维持水汁，增加油滑感；
7.素肉食品：替代肥油成分．保持水分；
8.宠物合品：增加油滑感，保持湿度。
