瓜尔豆胶供货商 价格

起批量(公斤) 价格
1-200 ¥18元/公斤
200-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥13.5元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9000-30-0
包装规格: 1*25 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

瓜尔豆胶主要是瓜尔豆的胚乳,瓜尔豆种子去壳,碾磨和筛选取得瓜尔豆胶。主要物质是半乳糖和甘露糖,分为食品级和工业级两种。瓜尔胶能够作为增稠剂使用,在低粘稠度下,可完成高粘稠溶液。能溶解于冷水或热水,遇水后及形成胶状成分,从而达到高效增稠的功效。

瓜尔豆胶不仅是一种增稠剂,还是不错的粘合剂和增稠剂,在未经处理的冰淇淋融化时,通常会形成结晶。而瓜尔豆胶有粘附水分子的自然能力,可以防止产品形成不需要的结晶。乳液状加工食品主要通过粘稠剂融合在一起,否则不同成分就会分离开来。