瓜尔豆胶供货商 价格

起批量(公斤) 价格
1-200 ¥18元/公斤
200-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥13.5元/公斤
  • 品牌:华悦
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9000-30-0
包装规格: 1*25 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

据了解,瓜尔豆胶在食品工业中主要可用作增稠剂、持水剂,使用时一般会单独或与其他食用胶复配使用。其中,瓜尔胶和黄原胶的复配使用较为常见,两者复配使用时,其黏度远高于两者黏度之和。应用如下:

1.在冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片等冷饮中可起优良稳定剂的作用,不仅能够防止冰晶产生,还能起着增稠、乳化作用;

2.在面条、挂面、方便面、粉条等面制品中可起到防止粘结、保水、增加筋力的作用,还可保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。

3.在花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠、稳定的作用,还能改善产品的口感。