瓜尔豆胶价格 现货供应

起批量(公斤) 价格
1-200 ¥18元/公斤
200-1000 ¥15元/公斤
≥1000 ¥13.5元/公斤
  • 原 产 地:中国 河南郑州
  • 更新日期:2022-03-28
主要用途: 增稠剂 执行标准: 国标 CAS: 9000-30-0
包装规格: 1*25 级别: 食品级 有效物质含量: 99%
是否进口:

瓜尔豆胶是将瓜尔豆的种子作为原料,将其皮和胚芽进行去除后留下胚乳部分,采用离心分离后,再经干燥、粉碎、加压水解、添加乙醇沉淀最后可制得瓜尔豆胶。瓜尔多胶的产地主要在美国东南部、巴基斯坦、印度等地。其作用如下:

1.在肉制品行业中,瓜尔多胶的使用可是产品更加有嚼劲,还可提高蛋白质纤维的弹性和伸长度;

2.在烘焙、面食等领域中,可增强面粉中蛋白质的粘结力;

3.在食品行业,可改善糖果、冰激凌等食物的口感和稳定性。