瓜尔豆胶价格 现货供应
| 主要用途 | 增稠剂 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 9000-30-0 |
| 包装规格 | 1*25 |
| 级别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
瓜尔豆胶是将瓜尔豆的种子作为原料，将其皮和胚芽进行去除后留下胚乳部分，采用离心分离后，再经干燥、粉碎、加压水解、添加乙醇沉淀最后可制得瓜尔豆胶。瓜尔多胶的产地主要在美国东南部、巴基斯坦、印度等地。其作用如下：
1.在肉制品行业中，瓜尔多胶的使用可是产品更加有嚼劲，还可提高蛋白质纤维的弹性和伸长度；
2.在烘焙、面食等领域中，可增强面粉中蛋白质的粘结力；
3.在食品行业，可改善糖果、冰激凌等食物的口感和稳定性。
