黄原胶 食品行业添加剂

黄原胶与其他潜在的健康益处有关，尽管这些益处不可能在不服用补充剂的情况下产生。

黄原胶的一些潜在健康益处包括：

1.低胆固醇：一项研究显示，5名男性在23天内每天摄入的黄原胶是推荐量的10倍。随后的血液测试发现他们的胆固醇降低了10%；

2.减肥：人们注意到在食用黄原胶后会增加饱腹感。它可以通过延缓胃排空和减缓消化来增加饱腹感；

3.抗癌特性：一项对黑色素瘤小鼠的研究发现，黑色素瘤能显著减缓癌细胞的生长，延长寿命。目前还没有人类研究完成，所以目前的证据很薄弱；

4.改善大便规律性：黄原胶能增加水分进入肠道的运动，使大便更柔软、更粗大，更容易通过，显著增加排便次数和量；

5.增稠液体：用于老年人或神经系统疾病患者等吞咽困难者增稠液体；

6.唾液替代品：它有时被用作口干患者的唾液替代品，但对其有效性的研究发现结果参差不齐。