主要用途 | 增稠剂 |
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执行标准 | 国标 |
CAS | 68168-23-0 |
包装规格 | 1*20 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 99% |
β-环糊精(β-CD、β-环状糊精、环七糊精、环麦芽七塘)
β-Cyclodextrin(β-CD;Cycloheptaamylose;β-Schardinger dextrin)
含量:99%
CAS:7585-39-9
分子式:(C6H10O5)7
相对分子质量:1135.01
性状:白色结晶性粉末,无臭。稍甜,溶于水,难溶于甲醇、乙醇、丙酮。本品在碱性水溶液中稳定,遇酸则缓慢水解,其碘络合物呈黄色,结晶形状呈板状。
用途:维生素、香料等包埋剂;加工助剂;稳定剂。
限量:GB2760-2011 :可用于各类食品中按生产需要适量使用。及食用动物油脂(*公告2010年11月)。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。