山梨酸钾使用方法
| 主要用途 | 防腐保鲜 |
|---|---|
| 执行标准 | 国标 |
| CAS | 24634-61-5 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1000g |
| 成分 | 山梨酸钾 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 类型 | 蔬保鲜剂 |
中文名称:山梨酸钾
英文名称:Potassium sorbate
中文别名:2,4-己二烯酸钾
分子式:C6H7KO2
分子量:150.2169
山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水，67.6g/100ml(20 ℃)；5%食盐水，47.5g/100ml(室温）；25%糖水，51g/100ml(室温）。溶于丙二醇，5.8g/100ml；乙醇，0.3g/100ml。1%山梨酸钾水溶液的PH7～8。
