石药维生素C抗坏血酸食品级
起批量(公斤) 价格
1-200 ¥58元/公斤
≥200 ¥56元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-12-09
可销售总数量: 1869503公斤
单 价: 56 元 计量单位: 公斤

【产品名称】:维生素C (L-抗坏血酸、抗坏血酸)  

【英文名称】:vitamin C

【其他名称】:抗坏血酸(ascorbic acid)
【 CAS 号 】:50-81-7   
【 分子式 】:C6H8O6   
【相对分子质量】:176.12   
【物质性质】:酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化,为己糖衍生物。

 

【 性 状 】:白色晶体或结晶性粉末。无臭。有酸味。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。 

 

【 用 途 】:食品添加剂、营养增补剂、保健品原料;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖果。