大豆异黄酮生产
| 主要用途 | 营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 棕黄色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 40％ |
| 主要营养成分 | 大豆异黄酮 |
| 含量 | 40％ |
【中文名称】：大豆异黄酮
【拉丁文学名】：C(cine max (L.) Merr
【英文名称】：CatheRine Genistein
【性状】：浅黄色粉末，气味微苦， 略有涩味。
【来源】：大豆类植物的胚芽
【主要成分】：大豆甙(Daidzin)，大豆甙元（Daidzein)，染料木甙(Genistin)，染料木素(Genistein)，黄豆黄素(Glycitin)，黄豆黄素甙元(Glycitein)
| 检验标准 | Specifications | 检测结果 | Results | |||
| 分析 Assay（HPLC） | ||||||
| 总异黄酮含量 Total isoflavones | ≥40.0% | 41.55% | ||||
| 大 豆 甙 | Daidzin | 22.78% | ||||
| 黄豆黄甙 | Glycitin | 11.82% | ||||
| 染料木甙 | Genistin | 4.61% | ||||
| 大豆甙元 | Daidzein | 1.21% | ||||
| 黄豆黄素 | Glycitein | 0.61% | ||||
| 染料木素 | Genistein | 0.52% | ||||
| 干燥失重 | Loss on Drying | ≤5.0% | 4.14% | |||
| 堆 密 度 | Bulk Density | 45～55g/100ml | 53.8g/100ml | |||
| 重 金 属 | Heavy Metals | ＜10ppm | 合格 | Conforms | ||
| 坤 盐 | Arsenic | ＜1ppm | 合格 | Conforms | ||
| 微生物检测 icrobiology | ||||||
| 细菌总数 | Total Plate Count | ＜1000/g | 127/g | |||
| 酵母菌和霉菌 | Yeast & mould | ＜100/g | 23/g | |||
| 大肠杆菌 | E. Coli | 不得检出 | Negative | 不得检出 | Negative | |
| 沙门氏菌 | Salmonella | 不得检出 | Negative | 不得检出 | Negative | |
