富铬酵母铬淡黄色粉末
起批量(公斤) 价格
1-50 ¥285元/公斤
≥50 ¥280元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-07-23
可销售总数量: 99999公斤
单 价: 280 元 计量单位: 公斤

 产品名称:富铬酵母 英文名称:chromium enriched yeast 主要成分:酵母铬 规  格:2000PPM 外  观:淡黄或棕黄色粉末 保质日期:两年 产品包装:25公斤纸板桶或牛皮纸袋 适用范围:食品添加剂、饲料添加剂。 产品作用:增加产品微量元素铬含量。 参考用量:因生产产品不同,根据产品需要酌情添加。 保存条件:本品储存阴凉、干燥、通风的地方,避免杂气污染,远离火源


 (1) 适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2~ 3%。

     (2) 改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015~ 1%。

     (3) 提高熟食品、冷冻食品的风味, 添加量2~ 3%。

     (4) 对于含有较高脂肪和脂溶性维生素(A、D、E、K) 的食品, 添加铬酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。

     (5) 铬酵母可提高肉类制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1~ 3%。

     (6) 铬酵母自溶或酶解液与一定量的果汁、调味汁等配成营养强化饮料与调味液(例鲜酱油、食醋)。也可与豆乳、牛乳混合喷雾干燥为降糖豆乳粉和奶粉。

     食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

 

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