β-胡萝卜素用量使用参考量
起批量(公斤) 价格
1-100 ¥105元/公斤
≥100 ¥100元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-07-21
可销售总数量: 90000公斤
单 价: 100 元 计量单位: 公斤

 ●β-胡萝卜素品名:β-胡萝卜素

      ●β-胡萝卜素英文:β-Carotene

      ●β-胡萝卜素分子式:C40H56

      ●β-胡萝卜素颜色和性质:β—胡萝卜素为紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水,β—胡萝卜素微溶于乙醇和乙醚,易溶于氯仿苯和油。 

β-胡萝卜素是一种存在于绿色和黄色蔬菜,水果中的胡萝卜素。β-胡萝卜素由4个异戊二烯双键首尾相连而成,属四萜类化合物,在分子的两端各有1 个β-紫萝酮环,中心断裂可产生2 个维生素A 分子,有多个双键且双键之间共轭。分子具有长的共轭双键生色团,因而具有光吸收的性质,使其显黄色。β-胡萝卜素主要有全反式,9-顺式,13-顺式及15-顺式4 种形式。β-胡萝卜素有20 余种异构体,不溶于水,微溶于植物油,在脂肪族和芳香族的烃中有中等溶解性,易溶于氯仿,化学性质不稳定,易在光照和加热时发生氧化反应。

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