β-胡萝卜素功效和作用
| 主要用途 | 色素营养强化剂 |
|---|---|
| CAS | 7235-40-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*20kg |
| 外观 | 橙黄色粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 1％ |
| 主要营养成分 | β-胡萝卜素 |
| 含量 | 1％ |
【β-胡萝卜素 简介】
性质：胡萝卜素（β-Carotene），紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定。
【-胡萝卜素检测指标】GB8821-2007
指标名称 | 指标要求 |
含量 | ≥96% |
硫酸盐灰分 | ≤0.1% |
砷 | ≤3mg/kg |
铅 | ≤10mg/kg |
重金属 | ≤40mg/kg |
灼烧残渣 | ≤0.2%
|
