L-赖氨酸厂家电话
起批量(公斤) 价格
1-100 ¥150元/公斤
≥100 ¥145元/公斤
型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-07-23
可销售总数量: 988558公斤
单 价: 145 元 计量单位: 公斤

名称:L-赖氨酸盐酸盐

【性状】:白色或近白色自由流动的结晶性粉末。无臭或稍有特异臭,无异味。263-264℃熔化并分解。通常较稳定、高湿度下容易结块,稍着色。相对湿度60%以上则生成二水合物。碱性条件及直接与还原糖存在下加热并分解。易溶于水,但几乎不溶于乙醇和乙醚。一般较稳定,但湿度高时易结块。有时也稍着色与维生素C和维生素K3并存并着色。碱性及在还原糖存在下加热则分解。吸湿性强。水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、烟酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外旋作用。

 

标准:食品级   CAS:56-87-1(L-赖氨酸);CAS:39665-12-8(L-赖氨酸,一水物);CAS(70-54-2)(DL-赖氨酸);CAS:657-26-1(L-赖氨酸二盐酸盐);CAS:657-27-2(L-赖氨酸一盐酸盐);

 

【用途】:氨基酸强化剂。营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。植物蛋白质中一般赖氨酸含量较低。黑麦、米、玉米、花生粉等含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。日本的强化规定量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、乳粉、牛乳、方便食品等。 成人每日最小需要量(以L-赖氨酸计):男性约0.8g,女性约0.4g,青年12~32mg/kg,幼儿180mg/kg(1gL-赖氨酸相当于L-赖氨酸盐酸盐1.25g)。

 

【限量】 :1.GB14480-94(g/kg):面包、饼干、面条用面粉2~4。饮液0.3-.08;配制酒0.3-0.8;各类食品:根据生产需要添加。          2.FDA,§172.30(2000):占食品中总蛋白质量的6.4%。          3.FEMA(mg/kg):焙烤制品、干酪、冷饮、调味酱、代乳品、肉制品、乳制品,70~150;饮料、含醇饮料,3~30;早餐谷物30~150;胶姆糖5~25;调味品、油脂、水果冰品、硬糖、加工蔬菜、软糖,10~30;糖霜、果酱、果冻、加工蔬菜,15~25;蛋制品、禽制品,50~100;鱼制品50~125;凝胶及布丁、甜沙司,10~25;速溶咖啡及茶,15~30;果仁制品15~50;其他谷类制品15~100;复水蔬菜10~20;调味香料、小吃食品、汤料,50~250;代糖品10~50。          4.GB2760-2001:允许使用的香料 ;配制酒0.3~0.8g/kg。