焦磷酸二氢二钠的用法 使用方法

焦磷酸二氢二钠的用法 使用方法

产品介绍:

焦磷酸二钠(酸性焦磷酸钠 焦磷酸二氢二钠)【含量】:99%【分子式】:Na2H2P2O7【相对分子质量】:211.94【CAS】:7758-16-9【性状】:白色结晶粉末,溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇,相对密度2.45,熔点890℃。...


  • 价格: 15
  • 物品单位: 公斤
  • 产地: 中国 河南郑州

产品详细说明

主要用途 水分保湿剂
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25
有效物质含量 99%
含量 99%

焦磷酸二钠(酸性焦磷酸钠 焦磷酸二氢二钠)

【含量】:99%

【分子式】:Na2H2P2O7

【相对分子质量】:211.94

【CAS】:7758-16-9
【性状】:白色结晶粉末,溶于水,水溶液呈酸性。不溶于乙醇,相对密度2.45,熔点890℃。相对密度1.862,有吸湿性。220℃以上分解成偏磷酸钠。
【用途】:缓冲剂;膨松剂;酸度调节剂;水分保持剂;金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂,火腿、香肠、面粉的改质剂,面点、饼干的膨松剂,用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分,CO2的产生时间较长,适用于水分含量少的焙烤食品(如煎饼),汉堡牛肉饼的调味剂,香肠pH调节剂,菜类的色泽改进,水产品、罐头食品的螯合剂。  

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,

【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。


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