食品级L-抗坏血酸 维生素c
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25-100 ¥35元/公斤
≥100 ¥32元/公斤
品    牌: 石药 型    号:
原 产 地: 中国 河南郑州 更新日期: 2019-07-21
可销售总数量: 988558公斤
单 价: 32 元 计量单位: 公斤

维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。维生素C 具有很强的还原性,很容易被氧化成脱氢维生素C,但其反应是可逆的,并且抗坏血酸和脱氢抗坏血酸具有同样的生理功能,但脱氢抗坏血酸若继续氧化,生成二酮古乐糖酸,则反应不可逆而完全失去生理效能

沸点:无

熔点:190~192℃

酸性:维生素C分子结构中的烯二醇基,尤其是C3位OH由于受共轭效应的影响,酸性较强

英文名称:Vitamin C

CAS号:50-81-7

EINECS号:200-066-2

InChI编码:InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1

分子量:176.13

IUPAC名:2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-4-内酯食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c食品级L-抗坏血酸  维生素c

  • 在干燥空气中比较稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液不稳定,很快氧化成脱氢抗坏血酸,尤其是在中性或碱性溶液中很快被氧化。遇光、 热、铁和铜等金属离子均会加速氧化。能形成稳定的金属盐。为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。半数致死量(小鼠、静脉)LC50:518mg/kg

  • 遇空气和加热都易引起变质,在碱性溶液中易于氧化而失效。在空气条件下。在水溶液中迅速变质,是强还原剂。

  • 广泛分布于动植物体内。干燥时对空气稳定。水溶液迅速被空气氧化